I förra veckan så blev det projekt "måla skrivbord" därför har det inte varit mycket bloggande, jag tycker det är lättare att sitta med bilder på den andra datorn.
Men den är nu klar så förhoppningsvis i dagarna så ska bilderna komma upp.
I helgen så har mitt hjärta sprungit ett halvmara nere i Trelleborg, det gick mycket bra och är stolt över honom!
Sedan så åkte vi till Maria och sov över där. Igår blev det pyssel i trädgården, rensa upp lite av det gamla.
Idag är det valborg och vi ska till Caroline och Eddie.
måndag 30 april 2012
måndag 23 april 2012
söndag 22 april 2012
Lördag
Igår bestämde jag och hjärtat oss för att åka till Frostavallen, eller vi hittade ett ställe lite utanför.
Han skulle springa och jag gå. Hjärtat var så duktig som tog 3,3 km och 9,3 km, medans jag bara tog 9,3 km.
Efter ca 3 km gick jag förbi en grupp som också var ute och gick. Dom hade väl 5 hundar med sig som ej var i koppel. Hade en hund som tvunget skulle följa efter mig och blev aldrig av med den.
Efter 3 km kommer en i gruppen springades och tog hunden, äntligen! Var verkligen på tiden. Hade jag haft något och binda den med så hade jag självklart gjort det, men jag kan inte stanna eller vända om för att ta hand om deras hund.
När jag väl hade fått bort hunden så började det regna och inte så lite i heller, det ökade mer och mer.
Jag började då springa så mycket jag kunde, inte så lätt med kängor och massa kläder på sig. Jag gick i alla uppförsbackar men annars sprang jag hela sista biten, vilket var ca 3 km...
Så glad jag blev när jag såg älskling med bilen igång och full värme. Jag var helt genomblöt, svettig, fruktansvärt törstig och trött.
Men är ändå nöjd över mig själv, sprang så pass långt med kamera runt halsen och kängor på fötterna. Känner mig ändå lite bättre ändå än mitt hjärta, fast att han sprang längre :)
Efter det att vi hade kommit hem, duschat och ätit en sen lunch, åkte vi till Maria, Robert och Elin.
Åt middag där, grillad kyckling med grillad aubergine, svampsås, bearniesås, sallad med fetaost, tomat och gurka.
Till efterrätt blev det pannacotta.
När Elin hade gått och lagt sig spelade vi spel, titta på tv och bara va.
Trötta och nöjda åkte vi sedan hem.
Det värmer
Jag fick ett fint sms av en underbar vän igår, som riktigt värmde att läsa, så jag tänkte att jag måste dela av mig av det!
"Jag vill bara säga att jag älskar din blogg! Har just gjort antioxidantbollarna och nu är knäcket i ugnen :)"
Kan även meddela att hon rekommenderar det till andra att testa ;)
Så kul att höra att det är någon vågar testa på sakerna som jag lägger upp och att någon tycker om min blogg, då är det mycket roligare att skriva.
"Jag vill bara säga att jag älskar din blogg! Har just gjort antioxidantbollarna och nu är knäcket i ugnen :)"
Kan även meddela att hon rekommenderar det till andra att testa ;)
Så kul att höra att det är någon vågar testa på sakerna som jag lägger upp och att någon tycker om min blogg, då är det mycket roligare att skriva.
lördag 21 april 2012
Det var riktigt fräscht och gott!
Vi funderade innan i dagarna på vad vi skulle ha som fredagsmys och valde att göra ett nyttigt alternativ (eller rättare sagt, jag valde). Gick igenom mina recept och hittade ifrån en city tidning "Gör ditt julgodis hälsosammare".
Nu tycker inte jag detta är så juliga recept, så dom går att göra nu också.
Första receptet som vi testade på var, antioxidantbollar, så otroligt goda! Fick medhåll utav mannen :)
Här har ni receptet:
50 g choklad
1,5 dl hackade blandade nötter
½ dl dadlar
½ fikon eller russin
1/3 banan
1 dl färska eller tinade blåbär
1 granatäpple
ca 2 dl kokosflingor till garnering
Gör så här:
Smält chokladen i vattenbad och blanda ner alla ingredienser. Mosa ordentligt till en smet och vänta tills chokladen börjat stelna för då forma till bollar. Rulla bollarna fint och garnera dem genom att försiktigt trycka ner en hasselnöt, valnöt eller mandel på toppen. Låt torka på bakplåtspapper.
Det billigaste är inte alltid det bästa...
Var och handlade igår efter jobb.
Börja titta runt bland frukten och grönsakerna. Ska jag välja dom dyra äpplena men som är svenska eller ska jag välja dom billiga men utländska äpplen. För mig var det självklart att ta dom svenska, likadant var det med tomater.
Men alla tänker inte så, utan tar bara det billigaste, det är en smaksak. Men jag har testat både dom svenska och utländska äpplena och vilken smak skillnad, dom utländska smakar ju inget.
Jag skulle även handla fetaost och tittade lite på dom olika, om det fanns ett billigt alternativ. Jag ska inte säga säkert, men kolla extra noga på den som heter Apetina. Enligt min snabbläsning så var det inte fetaost, utan bara en vit ost. Ska kolla extra nästa gång.
Choklad är något som är otroligt gott och det är nog den enda lasten jag har. När man väl har smakat på riktigt choklad som man kan handla från en chokladaffär så vill man inte ha dom man kan köpa i affären, Lindt eller Marabou. Jag tänker nu på mörk choklad, minst 70 %, som är bra att äta en liten bit om dagen.
Som sagt det vi är alla olika och värdesätter olika saker här i livet och för mig är det bland annat maten.
Jag händer att jag köper det billigare alternativet, men får jag absolut välja så jag det andra om jag vet att det är bättre.
För mig kan det ta tid i affären för jag ska läsa på allt :)
När jag kom hem och berättade för Hjärtat om detta om det billiga och det dyra, utländska eller det svenska alternativet och som han sa så tyvärr är det så att vi båda vill ha bra mat och vill att det ska smaka bra. Ibland blir det att vi köper dom billiga alternativen men det är smak skillnad.
Lägg en extra tanke på det nästa gång ni handlar. Handla exempelvis ett svenskt och ett utländskt äpple och känn om ni märker någon skillnad.
Det är ju billigt respektive dyrt av en anledning.
Jag kan ta fler exempel men jag väljer att stoppa där, jag tror ni förstår vad jag vill få fram.
Börja titta runt bland frukten och grönsakerna. Ska jag välja dom dyra äpplena men som är svenska eller ska jag välja dom billiga men utländska äpplen. För mig var det självklart att ta dom svenska, likadant var det med tomater.
Men alla tänker inte så, utan tar bara det billigaste, det är en smaksak. Men jag har testat både dom svenska och utländska äpplena och vilken smak skillnad, dom utländska smakar ju inget.
Jag skulle även handla fetaost och tittade lite på dom olika, om det fanns ett billigt alternativ. Jag ska inte säga säkert, men kolla extra noga på den som heter Apetina. Enligt min snabbläsning så var det inte fetaost, utan bara en vit ost. Ska kolla extra nästa gång.
Choklad är något som är otroligt gott och det är nog den enda lasten jag har. När man väl har smakat på riktigt choklad som man kan handla från en chokladaffär så vill man inte ha dom man kan köpa i affären, Lindt eller Marabou. Jag tänker nu på mörk choklad, minst 70 %, som är bra att äta en liten bit om dagen.
Som sagt det vi är alla olika och värdesätter olika saker här i livet och för mig är det bland annat maten.
Jag händer att jag köper det billigare alternativet, men får jag absolut välja så jag det andra om jag vet att det är bättre.
För mig kan det ta tid i affären för jag ska läsa på allt :)
När jag kom hem och berättade för Hjärtat om detta om det billiga och det dyra, utländska eller det svenska alternativet och som han sa så tyvärr är det så att vi båda vill ha bra mat och vill att det ska smaka bra. Ibland blir det att vi köper dom billiga alternativen men det är smak skillnad.
Lägg en extra tanke på det nästa gång ni handlar. Handla exempelvis ett svenskt och ett utländskt äpple och känn om ni märker någon skillnad.
Det är ju billigt respektive dyrt av en anledning.
Jag kan ta fler exempel men jag väljer att stoppa där, jag tror ni förstår vad jag vill få fram.
torsdag 19 april 2012
onsdag 18 april 2012
Bakning
Efter det att jag hade fixat och grejat med växter och balkong så satte jag igång och bakade, isomuffins och GI-knäcke.
 |
| Isomuffins 8 st, 1 muffins - 1 mellanmål 2 dl proteinpulver 6 torkade fikon (120g) 2 ägg 2 äggvitor 30 sötmandlar (30 g) 40 g torkat äpple 3 tsk rapsolja 1-2 tsk kanel Mixa proteinpulver med torkade fikon. Vispa upp äggen. Hacka mandel och äpple. Rör ihop alla ingredienser och klicka ut i bullformar. Grädda i 175 grader i 10-15 min. (ur Isodieten kokboken) Istället för att ta torkat äpple så tar jag färskt, tar även i en liten banan och skivar, blir lite saftigare då.  2 dl majsmjöl 1/2 dl linfrön 1/2 dl sesamfrön 3/4 solroskärnor 1/4 pumpakärnor 1/2 dl olivolja Sätt ugnen på 150 grader och förbered en plåt med bakplåtspapper. Rör ihop alla ingredienserna och tillsätt sedan 2 1/2 dl kokande vatten och vänd runt och häll ut på bakplåtspappret. Platta ut och släta till smeten så att det blir ett par mm överallt. Är det inte tillräckligt platt så blir det lite mjuk. Jag gjorde det felet första gången men denna gången gjorde jag det riktigt platt och blev super gott! Häll på knappt en näve grovsalt, tex flingsalt. In i ugnen ca 1 tim. Gör man det lagom tills man ska gå och lägga sig så stäng av och låt det vara där tills morgondagen. Sedan är det bara att tugga i sig :) |
Balkongen
Igår efter middag satte jag igång med mina växter.
Blev att jag sådde persilja, ringblommor, basilika och bladspenat i krukor. Planterade om lite också.
Rätt nöjd med resultatet, lite mer plats ute nu till ännu fler växter ;)
Blev att jag sådde persilja, ringblommor, basilika och bladspenat i krukor. Planterade om lite också.
Rätt nöjd med resultatet, lite mer plats ute nu till ännu fler växter ;)
måndag 16 april 2012
söndag 15 april 2012
Idag har jag och hjärtat varit på SPA. Vi har lite presentkort som ville bli använda ;)
Tog tåget till Kristianstad. Där började jag med kurbad, med lavendel olja. Riktigt skönt. Hjärtat var och badade och bastade så länge. Efter det fick båda halvkroppsmassage, riktigt välbehövligt! Direkt efter fick jag min sista behandling, ansiktsbehandling.
Varit en riktigt avkopplande dag, det behövdes verkligen!
Tog tåget till Kristianstad. Där började jag med kurbad, med lavendel olja. Riktigt skönt. Hjärtat var och badade och bastade så länge. Efter det fick båda halvkroppsmassage, riktigt välbehövligt! Direkt efter fick jag min sista behandling, ansiktsbehandling.
Varit en riktigt avkopplande dag, det behövdes verkligen!
lördag 14 april 2012
Min dag i korthet med Elin. Bilder finns på http://dayviews.com/#!/fridaj88/
Var barnvakt åt Elin igår, bara hon och jag. Åt frukost tillsammans och sedan gick vi till lekplatsen. Gick vidare till skogen och hittade en annan lekplats som var roligare och mer att göra.
Var ute lagom till lunch och satt ute och åt våfflor.
Efter lunch gick vi ner till ån och kollade på forsarna och även gav fåglarna bröd.
Gick tillbaka till huset, tog fram cykeln och cyklade in till Kävlinge för att handla mat till kvällen.
Eftermiddagen blev det bus och lek där hemma.
Morbror Anders kom senare på eftermiddagen och då blev det ännu mer bus :)
Maria och Robert kom hem lagom till middagen var färdig!
En mycket härlig dag, upp tidigt och sent hem, men verkligen värt det!
Till middag gjorde jag Paj med renskavs- och kantarellfyllning
Antal port. 6
3 dl vetemjöl
150 g smör
1 msk iskallt vatten
1 krm salt
Fyllning:
250 g renskav
5 dl kantareller
1 gul lök
4 msk smör + att bryna i
4 msk vetemjöl
2 ½ dl grädde
2 ½ dl mjölk
½ tsk salt
1 krm malen vitpeppar
2 dl riven ost
Gör så här:
Skär smöret i bitar. Hacka samman med mjöl och salt på ett bakbord. Arbeta snabbt ihop till en del och knåda in vattnet. Lägg degen i en plastpåse och låt den vila minst 1 timme i kylskåp. Sätt ugnen på 200 grader. Kavla ut degen och klä en pajform. Nagga botten med en gaffel. Förgrädda pajskalet i ca 15 min.
Skär renskavet i strimlor. Skala och hacka löken fint. Ansa kantarellerna och lägg dem i kall stekpanna. Låt kantarellerna svettas i måttligt varm stekpanna tills vätskan kokat bort. Öka värmen, lägg i lite smör. Fräs en stund och tillsätt den hackade löken. Bryn sedan skav och lök i smör. Smält 4 msk smör till stuvningen och ta av från plattan. Rör ner mjölet och ställ tillbaka på värmen. Rör ner grädde och mjölk, lite i taget. Låt sjuda på svag värme till en krämig stuvning. Krydda med salt och peppar.
Fördela lök, svamp och renskav i pajskalet och häll sedan på stuvningen. Strö över den rivna osten. Grädda i ca 20 min till osttäcket fått gyllene färg.
Jag gjorde dubbelsats på degen, för sist jag gjorde denna så blev den lite för tunn (en smak sak).
Efter jag hade lagt på fyllningen så strödde jag på frusna lingon och sedan på med stuvningen och osten.
Till detta serverads coctailtomter, bladspenat och fetaost.
4 port
Var barnvakt åt Elin igår, bara hon och jag. Åt frukost tillsammans och sedan gick vi till lekplatsen. Gick vidare till skogen och hittade en annan lekplats som var roligare och mer att göra.
Var ute lagom till lunch och satt ute och åt våfflor.
Efter lunch gick vi ner till ån och kollade på forsarna och även gav fåglarna bröd.
Gick tillbaka till huset, tog fram cykeln och cyklade in till Kävlinge för att handla mat till kvällen.
Eftermiddagen blev det bus och lek där hemma.
Morbror Anders kom senare på eftermiddagen och då blev det ännu mer bus :)
Maria och Robert kom hem lagom till middagen var färdig!
En mycket härlig dag, upp tidigt och sent hem, men verkligen värt det!
Till middag gjorde jag Paj med renskavs- och kantarellfyllning
Antal port. 6
3 dl vetemjöl
150 g smör
1 msk iskallt vatten
1 krm salt
Fyllning:
250 g renskav
5 dl kantareller
1 gul lök
4 msk smör + att bryna i
4 msk vetemjöl
2 ½ dl grädde
2 ½ dl mjölk
½ tsk salt
1 krm malen vitpeppar
2 dl riven ost
Gör så här:
Skär smöret i bitar. Hacka samman med mjöl och salt på ett bakbord. Arbeta snabbt ihop till en del och knåda in vattnet. Lägg degen i en plastpåse och låt den vila minst 1 timme i kylskåp. Sätt ugnen på 200 grader. Kavla ut degen och klä en pajform. Nagga botten med en gaffel. Förgrädda pajskalet i ca 15 min.
Skär renskavet i strimlor. Skala och hacka löken fint. Ansa kantarellerna och lägg dem i kall stekpanna. Låt kantarellerna svettas i måttligt varm stekpanna tills vätskan kokat bort. Öka värmen, lägg i lite smör. Fräs en stund och tillsätt den hackade löken. Bryn sedan skav och lök i smör. Smält 4 msk smör till stuvningen och ta av från plattan. Rör ner mjölet och ställ tillbaka på värmen. Rör ner grädde och mjölk, lite i taget. Låt sjuda på svag värme till en krämig stuvning. Krydda med salt och peppar.
Fördela lök, svamp och renskav i pajskalet och häll sedan på stuvningen. Strö över den rivna osten. Grädda i ca 20 min till osttäcket fått gyllene färg.
Jag gjorde dubbelsats på degen, för sist jag gjorde denna så blev den lite för tunn (en smak sak).
Efter jag hade lagt på fyllningen så strödde jag på frusna lingon och sedan på med stuvningen och osten.
Till detta serverads coctailtomter, bladspenat och fetaost.
| -------------------------------------------------------- |
Som efterrätt hade jag gjort chokladfondant som serverades med bär och glass. Första gången jag testade på att göra fondant och den var mycket lätt och mycket god! | ||
| 100 gram smör |
| 150 gram |
| 2 st |
| 1 st |
| 0,5 dl | ||
1. Finhacka chokladen. Smält smöret i en kastrull och tillsätt chokladen. Lyft bort kastrullen från plattan och rör tills chokladen smält. 2. Vispa äggulor, ägg och socker pösigt. Rör ner chokladblandningen och häll upp i 4 formar eller ugnsfasta glas som rymmer 0.75-1 dl. Tillaga direkt eller plasta in och förvara i kylen under dagen/natten. Se bara till att ta ut dem en stund innan de ska in i ugnen. 3. Inför servering: Sätt ugnen på 200 grader. Ställ in formarna på galler i mitten av ugnen när den är varm och baka i 6 minuter för riktigt krämig konsistens – eller 10 minuter för en mer stadig variant. Servera med vaniljglass och färska bär. | ||
Chokladmuffins
Ca 15 st
Ugnstemperatur 200 grader, varmluft 175 grader
100 g margarin eller smör
2 ägg
2 ½ dl socker
1 ½ tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
Ställ veckade pappersformar i en långpanna eller plåt.
Smält matfettet och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt de övriga ingredienserna. Blanda till sist i matfettet. Fördela smeten i formarna. Fyll dem inte till mer än 3/4.
Grädda mitt i ugnen ca 10 min.
Ugnstemperatur 200 grader, varmluft 175 grader
100 g margarin eller smör
2 ägg
2 ½ dl socker
1 ½ tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
Ställ veckade pappersformar i en långpanna eller plåt.
Smält matfettet och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt de övriga ingredienserna. Blanda till sist i matfettet. Fördela smeten i formarna. Fyll dem inte till mer än 3/4.
Grädda mitt i ugnen ca 10 min.
torsdag 12 april 2012
Nu ska det hurtas
Nu har jag anmält mig och ett lag till vårruset, blir med mina gamla kollegor som var med förra året. Hoppas bara att det blir bättre väder denna gången.
Sedan så bestämde vi oss att anmäla till blodomloppet, lika bra när man ändå är igång :) Men där är det inte riktigt samma gäng,,men vi är ett lag där också. Ska bli riktigt trevligt!
Sedan så bestämde vi oss att anmäla till blodomloppet, lika bra när man ändå är igång :) Men där är det inte riktigt samma gäng,,men vi är ett lag där också. Ska bli riktigt trevligt!
onsdag 11 april 2012
Chokladgröt
Varit ute och gått 90 min nu morgonen och kände att jag ville ha en rejäl frukost idag. Såg ett recept om en chokladgröt som jag tänkte att det vill jag testa.
Emil som har gjort receptet är personlig tränare och kostrådgivare, jag och han gick samtidigt på Paulúns kostrådgivarkurs i Malmö.
Vill ni veta mer om Emil och se vad han håller på med, kanske få lite tips och idéer, så kan ni gå in på hans hemsida http://emilpt.wordpress.com/
Här kommer chokladgröts receptet:
3 st ägg
3 dl havregryn
3 msk kakaopulver
2 msk russin
1 msk linfrön (hela)
1 tsk nyponskalspulver
1 tsk solrosfrön
1 tsk pumpafrön
2 tsk honung
1 krm kanel
Blanda havregryn och vatten i en kastrull och värm till en gröt på svag värme. Vispa sedan ner kakao, kanel och nyponskalspulver i gröten. Sedan så blandar du ner pumpafrön, solrosfrön, russin och linfrön. Gör gröten lite fastare än du önskar för att sedan lyfta av den från plattan och knäcka ner äggen och vispa ner dem så att de koagulerar. Avsluta med att hälla på honung och servera direkt.
Energi: 852 kcal Protein: 41,5 g Fett: 31,4 g Kolhydrater: 90,6 g Fiber: ca 26 g
Jag tog halva satsen och blev mätt på det och gott var det också.
Vatten mängden står inte med, men det är som vanliga grötreceptet.
Emil som har gjort receptet är personlig tränare och kostrådgivare, jag och han gick samtidigt på Paulúns kostrådgivarkurs i Malmö.
Vill ni veta mer om Emil och se vad han håller på med, kanske få lite tips och idéer, så kan ni gå in på hans hemsida http://emilpt.wordpress.com/
Här kommer chokladgröts receptet:
3 st ägg
3 dl havregryn
3 msk kakaopulver
2 msk russin
1 msk linfrön (hela)
1 tsk nyponskalspulver
1 tsk solrosfrön
1 tsk pumpafrön
2 tsk honung
1 krm kanel
Blanda havregryn och vatten i en kastrull och värm till en gröt på svag värme. Vispa sedan ner kakao, kanel och nyponskalspulver i gröten. Sedan så blandar du ner pumpafrön, solrosfrön, russin och linfrön. Gör gröten lite fastare än du önskar för att sedan lyfta av den från plattan och knäcka ner äggen och vispa ner dem så att de koagulerar. Avsluta med att hälla på honung och servera direkt.
Energi: 852 kcal Protein: 41,5 g Fett: 31,4 g Kolhydrater: 90,6 g Fiber: ca 26 g
Jag tog halva satsen och blev mätt på det och gott var det också.
Vatten mängden står inte med, men det är som vanliga grötreceptet.
Påsk bilder
 |
| Lagas mat för fullt till ikväll |
 |
| Elins påskägg, det stora (innehållande fröer) på fredagen och det lilla på lördagen (godis) |
 |
| Fint dukat bland alla flyttlådor |
 |
| Bakas för fullt |
 |
| Våra chokladmuffins Finns fler bilder på helgen på bilddagboken.se - fridaj88 |
tisdag 10 april 2012
Påsk
Det har varit en mycket intensiv helg.
I fredags gick jag och Caroline en timmes promenad på förmiddagen. Därefter lagade jag mat, även pappa kom och hjälpte till.
Sedan körde vi till det nya huset och väntade in folket. När Elin kom fick hon ut och leta påskägg i trädgården, får lära henne dom skånska traditionerna med en gång :)
Vi väntade in lastbilen och bestämde oss för att bära in allting med en gång, så vi kunde få sitta någonstans och äta. Efter lite mer än en timme så var allting inne.
Till middag serverades kall skivad kassler, potatisgratäng, surdegsbaguetter, bearneisås, tzatsiki och sallad (bladspenat, mangold, ruccola, paprika, coctailtomater, groddar, hackad persilja, hackad äpplemynta, lite rapsolja och pressad citron.)
Efter maten så tog vi ett ryck och köket blev klart.
Första dagen avklarad och det känns i hela kroppen, att man har burit och sprungit fram och tillbaka, upp och ner.
Lördagen spenderades till att packa upp och få rätt på alla saker. Efter lunchen tog vi oss en lite promenad för att titta runt lite.
På kvällen blev det påskmiddag, åh så gott det var!
Söndagen körde alla upp igen, men Elin stannade kvar med mig och Anders. Var bra väder och vi bestämde oss för att åka till Skånes Djurpark. Elin tyckte det var så roligt att titta på alla djur och få leka. Det var bra väder också, förutom att det växlade väldigt. Ibland strålande sol och varmt, nästa sekund molnigt och snö.
Igår åkte vi till Eslöv till deras äventyrsbad. Första gången vi var där. Det var inte jätte stort men fanns mycket på en liten yta. Elin tyckte den röda långa tunneln och strömmen som gick runt runt var mest rolig.
När vi kom tillbaka till huset så ställde jag och Elin oss och bakade chokladmuffins.
Varit en trevlig helg och kul att umgås med Elin! På fredag är jag barnvakt igen, får se vad vi ska hitta på då.
I fredags gick jag och Caroline en timmes promenad på förmiddagen. Därefter lagade jag mat, även pappa kom och hjälpte till.
Sedan körde vi till det nya huset och väntade in folket. När Elin kom fick hon ut och leta påskägg i trädgården, får lära henne dom skånska traditionerna med en gång :)
Vi väntade in lastbilen och bestämde oss för att bära in allting med en gång, så vi kunde få sitta någonstans och äta. Efter lite mer än en timme så var allting inne.
Till middag serverades kall skivad kassler, potatisgratäng, surdegsbaguetter, bearneisås, tzatsiki och sallad (bladspenat, mangold, ruccola, paprika, coctailtomater, groddar, hackad persilja, hackad äpplemynta, lite rapsolja och pressad citron.)
Efter maten så tog vi ett ryck och köket blev klart.
Första dagen avklarad och det känns i hela kroppen, att man har burit och sprungit fram och tillbaka, upp och ner.
Lördagen spenderades till att packa upp och få rätt på alla saker. Efter lunchen tog vi oss en lite promenad för att titta runt lite.
På kvällen blev det påskmiddag, åh så gott det var!
Söndagen körde alla upp igen, men Elin stannade kvar med mig och Anders. Var bra väder och vi bestämde oss för att åka till Skånes Djurpark. Elin tyckte det var så roligt att titta på alla djur och få leka. Det var bra väder också, förutom att det växlade väldigt. Ibland strålande sol och varmt, nästa sekund molnigt och snö.
Igår åkte vi till Eslöv till deras äventyrsbad. Första gången vi var där. Det var inte jätte stort men fanns mycket på en liten yta. Elin tyckte den röda långa tunneln och strömmen som gick runt runt var mest rolig.
När vi kom tillbaka till huset så ställde jag och Elin oss och bakade chokladmuffins.
Varit en trevlig helg och kul att umgås med Elin! På fredag är jag barnvakt igen, får se vad vi ska hitta på då.
torsdag 5 april 2012
Usch vad kallt det är. Vart tog våren vägen, det är ju vinter igen... Det snöade till och med om det var i måndags eller i tisdags. När man vaknar och tittar på termometern så sjunker den mer och mer för varje morgon, känns det som.
Hjärtat är uppe i Dalsland och varit sedan i tisdags, det är så himla tomt, speciellt när man ska sova, det är inte lätt. Men konstigt nog får man mer gjort, märkligt.
Imorgon kommer han och resten av gänget ner med flyttlass, så helgen ska det bäras och packas upp.
Hjärtat är uppe i Dalsland och varit sedan i tisdags, det är så himla tomt, speciellt när man ska sova, det är inte lätt. Men konstigt nog får man mer gjort, märkligt.
Imorgon kommer han och resten av gänget ner med flyttlass, så helgen ska det bäras och packas upp.
måndag 2 april 2012
I lördags kväll fick jag ett ryck och ville möblera om, jag försökte och försökte. Men blev inte alls som jag ville så det var bara flytta tillbaka sakerna.
Så igår åkte vi iväg så jag kunde förnya hemmet på ett annat sätt, genom att handla lite.
Åkte först inom Plantagen, köpte jord och havtorn. Hoppas det fungerar att ha på balkongen, jag gör ett försök i alla fall. Sedan bar det av mot Väla. Släppte av hjärtat på Intersport och jag körde till Ikea. Hittade ungefär det jag ville ha. Vita kuddar, vita gardiner, vita mattor och lite till.
När vi var färdiga blev lunch på Max, men usch ingen höjdare. Har inte ätit där på länge, men det var inget jag hoppade högt för. Bättre med vanlig mat!
Näst sista stoppet blev på Em för att köpa det efterlängtade nyckelskåpet, dom hade det i Hyllinge.
Sista stoppet blev hos pappa där vi bytade däcken till sommardäck.
Så igår åkte vi iväg så jag kunde förnya hemmet på ett annat sätt, genom att handla lite.
Åkte först inom Plantagen, köpte jord och havtorn. Hoppas det fungerar att ha på balkongen, jag gör ett försök i alla fall. Sedan bar det av mot Väla. Släppte av hjärtat på Intersport och jag körde till Ikea. Hittade ungefär det jag ville ha. Vita kuddar, vita gardiner, vita mattor och lite till.
När vi var färdiga blev lunch på Max, men usch ingen höjdare. Har inte ätit där på länge, men det var inget jag hoppade högt för. Bättre med vanlig mat!
Näst sista stoppet blev på Em för att köpa det efterlängtade nyckelskåpet, dom hade det i Hyllinge.
Sista stoppet blev hos pappa där vi bytade däcken till sommardäck.
 |
| Havtorn, hanplanta |
 |
| Havtorn, honplanta |
Middagarna i helgen
I lördags åt vi ugnstekt kyckling med hemma gjorda klyftpotatis med timjan och rosmarin. Tzatsiki och sallad till.
Igår blev det ugnstekt lax , kryddat med vitpeppar, ingefära och sesamfrön. Råstekt potatis och morötter kryddat med salt, svartpeppar, färsk timjan och rosmarin. Kokta ärtor, tomater och sista av tzatsikin från igår.
I lördags åt vi ugnstekt kyckling med hemma gjorda klyftpotatis med timjan och rosmarin. Tzatsiki och sallad till.
Igår blev det ugnstekt lax , kryddat med vitpeppar, ingefära och sesamfrön. Råstekt potatis och morötter kryddat med salt, svartpeppar, färsk timjan och rosmarin. Kokta ärtor, tomater och sista av tzatsikin från igår.
Prenumerera på:
Kommentarer (Atom)