Havregrynsgröt med rivet äpple och kanel

Detta var dagens frukost:

1 dl havregryn
1 msk psylliumfrön (jag tar krossade linfrön)
0,5 äpple
Kanel
1,5 dl minimjölk (jag tar lätt)
60 g hårdost, 10 %

Koka gröten enligt instruktionerna på paketet. Rör ner psylliumfröna när gröten kokat klart. Riv äpplet över gröten och pudra kanel på toppen. Servera med minimjölk. Skär osten i stavar och ät till.

Smaklig frukost!

Varm mjölk med honung

Blev sugen på varm mjölk och honung, var så längesen.
Så det får det bli nu innan sängen kallar.

Lingonsmoothie

Idag fick det bli en smoothie till frukost, enligt Iso-dieten. Egentligen ska det vara ett kokt ägg till men var sugen på en knäckemacka med ost och en kiwi. Till detta blev det grönt te.


Receptet på smoothie

1,5 dl lättkesella
1,5 dl minimjölk (jag tar lätt)
1 dl frysta lingon
0,5 banan
0,5 msk kallpressad linfröolja
1 kokt ägg

Kör kesella, mjölk, lingon, banan och linfröolja i en mixer till en drink. Ät ett kokt ägg och drick kaffe eller grönt te till.

Smaklig frukost!

Ibland är det kul med något annat till frukost, fast att smoothie och gröt är så gott. Ibland behöver man förnyelse.
Tycker om Iso-dietens frukost och idag blev det en sådan.

2 ägg
50 g hårdost, max 10 % fett.
250 g bär/frukt (5 dl bär/2 frukter)

Koka äggen och skär osten i stavar. Ät tillsammans med frukten.

Smaklig frukost!

Längesen jag var här inne men jag har märkt att sedan jag skaffade instagram så är det vissa som vill ha recept på det jag har gjort så det tänkte jag lägga upp här. Lite lättare och enklare.

Får se hur detta kommer gå, men jag tänker testa :)

Vilket väder det är idag, inte alls roligt.
Någon vecka innan midsommar så tittade jag på sista minuten resa och det fanns allt resor och till bra pris.
Men nu när man har tittat när man verkligen kunde åka, rena rånet! Det är billigare att boka en resa och sedan åka någon månad/månader senare än en sista minuten. Typiskt, men jag har sagt till hjärtat att det får bli två solresor nästa år ;)
Tur att det har varit relativt bra vecka med sol här. 

På tisdag åker vi till fjällen och ska vandra. Ser verkligen fram emot det!

Gårdagens frukost, fruktsallad på jordgubbar, hallon och melon. En liten skål med överbliven köttfärs som vi hade till middagen i tisdags.

Tanken var att vi skulle äta hemma, men det blev pizza hemma hos Maria.

Dagens middag, köttfärssås med stekt potatis.
Köttfärsen stekte jag med schalottenlök (hade ingen gullök), vitlök, färska skivade tomater, lant buljong, svartpeppar, vitpeppar, ingefära, lite soja, chilisås, ketchup och grädde.
Hade lite kokt potatis över, skivade den och stekte den med vitlök och salt.
Kokte broccoli och sedan skivade jag upp gurka, paprika och rädisor, som serverades till.

Efter en städning av lägenheten, fick ett ryck att damma av när Maria började nämna det, så sitter jag med en kopp te från tirups örtagård, godnattblandning.

Åkte till skryllegården för att ta en liten rask promenad. Promenaden blev ca 6 km. Var skönt att komma ut i skogen, underbart väder och fågelkvitter :)
Vi tog även lunch efteråt på skryllegården. Blev en bakad potatis med räkröra för min del.
Efteråt tog vi oss till Maria för att ta ett dopp i poolen. Men du milde vad kallt, 19,5 grader.
När vi kom hem gjorde min kära man middag, hemma panerad fisk med färsk kokt potatis med grönsaker och gräddfil.

Vi åkte ner till Malmö igår för att ut och äta. Vi gick till gränden, ett mycket mysigt ställe med god mat.

Fredagsmyset är framme!

Vilken somrig frukost :)

Till frukost gjorde jag en havtorns smoothie, några skivor ost också knäckebröd med leverpastej. Grönt te att dricka till.

Dagens middag blev pannbiffar med kokt potatis, kokt broccoli, gräddfil och en sallad gjort på ruccula vattenmelon, persilja, olivolja och äpple vinäger.

Vattenmelon är så gott och läskande, det är även utrensande/detox. Bra nu när man har ätit en massa under midsommar. Jordgubbar har samma funktion som vattenmelon.

Midsommar helgen

Kort summering av midsommar.
Rodel i Rättvik, midsommarfirande i gropen, Leksand, Leksand sommarland.
Tidiga morgnar och sena nätter. Mycket mat och dryck.
Vi hade otroligt tur med vädret!

Har varit lite dålig på uppdatera, men det är fullt upp.
Vaknade kl elva av att Elin ringde oss. Det var nog tur. Midsommar helgen har tärt på en :)

Dagens middag fick bli detta idag.

Förra lördagen var jag ute på en morgon promenad, så såg jag detta märkliga träd.

Jag har en sån här ny mobil och därför kan jag nu blogga i mobilen också. Så vissa bilder blir på sniskan.

Lingonsmoothie med kokt ägg till frukost idag.

Sista dagen på jobb idag, sedan börjar min semester. Ska bli riktigt skönt!

Dagens frukost, fruktsallad, ägg och några skivor ost.

Idag gjordes det flygande Jakob, det är riktigt mums. När jag öppnade skafferiet,
så är ättikan slut. Så det blev tyvärr ingen inlagd gurka till.

Chokladgröt till frukost, med jordgubbar. Underbar dag att börja med en sådan frukost.