Fredagsmyset är framme!

Vilken somrig frukost :)

Till frukost gjorde jag en havtorns smoothie, några skivor ost också knäckebröd med leverpastej. Grönt te att dricka till.

Dagens middag blev pannbiffar med kokt potatis, kokt broccoli, gräddfil och en sallad gjort på ruccula vattenmelon, persilja, olivolja och äpple vinäger.

Vattenmelon är så gott och läskande, det är även utrensande/detox. Bra nu när man har ätit en massa under midsommar. Jordgubbar har samma funktion som vattenmelon.

Midsommar helgen

Kort summering av midsommar.
Rodel i Rättvik, midsommarfirande i gropen, Leksand, Leksand sommarland.
Tidiga morgnar och sena nätter. Mycket mat och dryck.
Vi hade otroligt tur med vädret!

Har varit lite dålig på uppdatera, men det är fullt upp.
Vaknade kl elva av att Elin ringde oss. Det var nog tur. Midsommar helgen har tärt på en :)

Dagens middag fick bli detta idag.

Förra lördagen var jag ute på en morgon promenad, så såg jag detta märkliga träd.

Jag har en sån här ny mobil och därför kan jag nu blogga i mobilen också. Så vissa bilder blir på sniskan.

Lingonsmoothie med kokt ägg till frukost idag.

Sista dagen på jobb idag, sedan börjar min semester. Ska bli riktigt skönt!

Dagens frukost, fruktsallad, ägg och några skivor ost.

Idag gjordes det flygande Jakob, det är riktigt mums. När jag öppnade skafferiet,
så är ättikan slut. Så det blev tyvärr ingen inlagd gurka till.

Chokladgröt till frukost, med jordgubbar. Underbar dag att börja med en sådan frukost.

Dagens middag när mannen är borta, hemmalagad räkröra med grönsaker och aprikoser.

Jag bestämde mig för att sova ut idag och det gjorde jag verkligen, vaknade 9.30. Trodde jag aldrig, men det behövdes nog. Sovit totalt 11 timmar. Har varit ganska trött i en vecka nu, mycket snurr i huvudet.

Idag fixade jag en liten fruktsallad på banan och melon, till frukost. Till det hade jag kesella och strödd kanel på.

Mitt hjärta är borta denna helgen så jag passade på att åka till Linda igår, åt frukost tillsammans. Var där hela förmiddagen. Sedan bar det iväg till pappa, för vi skulle åka och handla friluftsbyxor m.m. På kvällen blev det grillat och sedan körde jag hem.

Idag återstår det vad jag ska göra, gå runt och plocka kanske.

Nationaldagen

Igår var både jag och hjärtat lediga, så vi åt frukost tillsammans. Blev surdegsbröd med ost och gurka, en smoothie (kesella, banan, blåbär, mjölk, rapsolja, kakaopulver och kakaonibs som topping), kokt ägg och ingefärsvatten.

Var behagligt väder så vi bestämde oss för att åka till Fulltofta och gå lite. Gick tre olika rundor/stigar totalt och sträckan gick på totalt 8 km, känns skönt efteråt.

Innan vi åkte ut så gjorde jag lunch som vi hade med oss, iso-pannkakor med hallon.

Till middag blev det hemmagjorda hamburgare med sallad.

Vi hade kokta hericots verts, men kom på dom när halva måltiden var uppäten :)

Kvällen avslutades framför tvn. Tittade på trädgårdsonsdag. Mysigt program, men bäst var det när dom var hos Mandelmanns.

I tisdags kväll så satte jag mig bara i soffan med min köpta tidning och ett glas med te. Lugnt, tyst och bara jag i lägenheten. Då var det riktigt skönt, bara slappna av, behövdes verkligen.

Varit dålig på att uppdatera, men det går i ett kör hela tiden. Är så trött på kvällarna.

När hjärtat är borta, blir det sådana här middagar

Sorterat i mitt ljusskåp.
Ska nog kunna klara mig på dessa ljusen till höst och vinter också.

Spenatsoppa med persilja, vitlök och chili

Kycklingfilé i hemmagjord marinad, hemmagjorda klyftpotatis i ugn (salt, rosmarin och timjan), stekt zucchini, tomat och hemmaodlad spenat

Grillat hos pappa med färsk potatis, gräddfil och gräslök.
Mmmm sommar!